我が家のボロネーゼ

奥さんに「パスタが食べたい！」と言われ、ではかしこまり～♪

では材料：ひき肉、セロリ、タマネギ、ニンジン、茄子、干しシイタケ、イタリアンパセリ、ニンニク、生姜、トマト缶、赤ワイン、ウスターソース、味噌、ローリエ、鷹の爪、固形コンソメ、塩、胡椒、砂糖、パルメザンチーズ、オリーブオイル。

うちのボロネーゼには必ず干しシイタケと味噌が入りやす！　

昔お客様に教えてもらってからずっと、、コクが出て奥行きのある味に仕上がります♪